Resep Lobster
Asam Manis
Recipe :
Bahan – Bahan :
- ½ kg lobster
- 3 siung bawang putih , haluskan
- ½ siung bawang bombay , iris
- 2 batang daun bawang , potong kasar
- 4 sdm saus tomat
- ½ buah nanas , potong dadu
- 5 sdm saus sambal
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
- Garam dan lada , secukupnya
Cara Membuat Lobster Asam Manis :
- Cuci bersih lobster kemudian belah bagian kepala sampai ke punggung , lalu berikan perasan jeruk nipis dan taburan garam diamkan kurang lebih 15 menit , cuci bersih kembali .
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu , lalu masukkan sedikit air , nanas , saus tomat , saus sambal , garam , gula pasir , dan lada , aduk sampai rata .
- Setelah meletup – letup masukkan lobster , aduk dan tunggu hingga lobster matang , setelah itu tambahkan daun bawang aduk – aduk lalu angkat .
- Lobster asam manis siap disajikan .
Sumber
:
0 komentar